Thursday, May 3

Saturday night's dinner in Parma - Trattoria Corrieri

With or without the Cup? difficult  to say now, but we've booked the place anyway, for the 30-35 of us.

Trattoria Corrieri  is in the city center, 10 minutes walking distance from EFSA which we will be joining around 22:00 for the award ceremony.

On Saturday evening, at around 19:00, the ETF bus will take us all from the CUS to the trattoria.

They've been kind enough to also propose a menu, so in addition to a-la-carte, here is your choice (prices still tagged 2011!!!) :


ANTIPASTI

Salumi misti, torta fritta

PRIMI PIATTI
Tortelli d'erbetta, Tortelli di zucca,  Tortelli di proscitto crudo, Tagliatelle al ragù,    Paglia e fieno prosciutto e rucola,  Riso alla parmigiana,  .Gramigna con salsiccia,  Tagliatelle al pomodoro ,  gnocchi gorgonzola e noci.

SECONDI PIATTI
Punta di vitello ripiena, Spalla cotta calda di San Secondo, Carpaccio di manzo rucola e grana, Stinco  di maiale,  Salsiccia al vino bianco . Pollo al limone,  Lonza di maiale arrosto. Lonza con salsa tonnata

CONTORNI
Patate al forno, insalata , verdure lessate, cipolline in agrodolce,

DESSERT
  Torta al limone,  Torta cioccolato e pere,  Torta di mele, Torta di mandorle (sbrisolona), Crostata di frutta tresca, Insalata di frutta, Sorbetto al limone ,Zuppa inglese . tiramisu
1.       E' possibile combinare una scelta (uguale per tutti) tra 2 primi e 2 secondi fra quelli proposti.

BEVANDE
Lambrusco, Rosso della casa ,  Malvasia, Bianca della casa , acqua minerale.

I PREZZI : STAGIONE  PRIMAVERA   ESTATE  2011
  • ANTIPASTO, PRIMO, SECONDO, CONTORNO, DESSERT , ACQUA, VINO, CAFFE 30.00
  • ANTIPASTO, PRIMO, DESSERT, ACQUA, VINO, CAFFE  25,00
  • PRIMO, SECONDO, CONTORNO, DESSERT, ACQUA, VINO, CAFFE  28.00





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